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zenzero e miele
impreziosito com’è da sottili rimandi terziari rilasciati dal passaggio in legno
si protrae per almeno 10 mesi prima di altri 6 mesi di riposo dopo la sboccatura
carni bianche arrosto
selvaggina o cacciagione
colli orientali del friuli bianco doc sacrisassi 2023 le due terre W22-23-rose-bolle zenzero e mieleAlla vista, color giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso si pronuncia su profumi di pesca e di mela, di mandorla e di erbe aromatiche, con chiaro richiamo minerale. In bocca si sviluppa con grande struttura, mantenendo una bella tensione: morbido e avvolgente, trova una equilibrata conclusione su una spalla acida e una bella trama sapida. Sassisacri proviene da vigneti di circa 4 ettari della zona di Prepotto, in Friuli Venezia Giulia, al
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