Canalicchio di Sopra, Rosso di Montalcino 2021 Henri Boillot was sich in der Qualität

was sich in der Qualität und Exklusivität ihrer Weine widerspiegelt

Die Gärung verläuft traditionell in offenen Behältern

die dem Wein Kraft und Rückgrat verleiht

von großen Galets roulés geprägten Terroir bringen naturgemäß geringe Erträge

Diese Trauben werden über mehr als zwei Wochen einer temperaturkontrollierten (28 °C) alkoholischen Gärung mit wilden (traubeneigenen) Hefen in Edelstahltanks unterzogen

Canalicchio di Sopra, Rosso di Montalcino 2021 Henri Boillot was sich in der QualitätDer Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2021 zeigt Sangiovese von seiner fruchtigen, zugnglichen und zugleich charaktervollen Seite. Er verbindet die lebendige Frische der Rebsorte mit der fr Montalcino typischen Kraft, Konzentration und Tiefe. Als jngerer Wein des traditionsreichen Weinguts bietet er einen frher zugnglichen Einblick in das Terroir, das auch die Grundlage fr Brunello di Montalcino bildet. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich