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In der traditionellen Chokin-Kunst stehen Sakura-Blüten für Schönheit und die Vergänglichkeit des Lebens
während sie deinem Küchenarsenal einen Hauch von Raffinesse verleiht
Es handelt sich um ein nicht verderbliches
die Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen
gleichmäßiger zu schärfen
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm Finish:Kurouchi In der traditionellen Chokin-Kunst stehenDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.
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