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260 g insgesamt
dass wir hierfür einen Vorlauf von einem Tag benötigen
60 € / kg
Rinderfilet im Zuschnitt nach Ihrem Wunschgewicht finden Sie hier
Rohasche: 2
Lammhaxen 2 Stk. à ca. 300 g Rind Frischfleisch 260 g insgesamtLammfleisch ist sehr zart und vielseitig verwendbar. Bei der Zubereitung darauf achten, dass es schnell und mglichst kurz erhitzt wird, bei zu langer Hitze verliert es an Geschmack. Lmmer haben ein kurzes Leben und daher fehlt ihnen die Zeit, den oft herben Beigeschmack von lteren Tiere zu entwickeln. Je artgerechter die Haltung, desto besser ist die Qualitt.
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