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Eine Kerntemperatur von 62–65 °C ergibt einen wunderbar zarten
With this package
thyme & bay leaves
Die Lammzunge ist ein echter Geheimtipp für Liebhaber der feinen Küche
Freshly processed
Halbes Lamm Premium-Paket – ca.9 - 10 kg Faschiert Eine Kerntemperatur von 62–65 °CLammfleisch Haushlfte ca. 9 kg Weidelamm aus sterreich Entdecken Sie die Vielfalt eines halben sterreichischen Weidelamms grob zerlegt, frisch vakuumverpackt und direkt vom Familienbetrieb geliefert. Dieses Paket eignet sich ideal fr alle, die ihr Lammfleisch selbst weiter zerlegen oder individuell portionieren mchten. Inhalt des Pakets 1 ganze Lammschulter krftig im Geschmack, ideal zum Schmoren oder Braten Lammhals perfekt fr Gulasch, Ragout oder
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