Bassermann-Jordan S SPRUNG Rotwein Cuvée Wein Trocken Pfalz Deutschland (3 x 0,75l) Karl Pfaffmann zu hellen Soßengerichten und Meeresfrüchte

zu hellen Soßengerichten und Meeresfrüchte

Danach werden sie bei 25°C mazeriert und reifen 9 Monate im Edelstahltank

Empfohlen zu exotischen Gerichten

AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst

Nach der Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein für über 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche

Bassermann-Jordan S SPRUNG Rotwein Cuvée Wein Trocken Pfalz Deutschland (3 x 0,75l) Karl Pfaffmann zu hellen Soßengerichten und MeeresfrüchteSTORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Knigl. Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 lsst erkennen, dass das Weingut ber einen auergewhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfgt. Dies ist der Grundstock fr Weine hchster Qualitt. AUSBAU: Die Trauben fr diese Cuve entstammen verschiedenen Lagen der Mittelhaardt. Hier reifen sie auf