Condimento Balsamico Bianco "Oro Nobile" BIO 250ml Marinushof Reifung in Edelstahl und großen

Reifung in Edelstahl und großen Holz

Nur die besten Lagen mit alten Reben von französischen Spitzenklonen sind gut genug

aus 100 kg frischen Trauben erhält man 18 l Most

sehr feinkörniges Tannin

Dieser edle Tropfen entstammt einem einzelnen

Condimento Balsamico Bianco "Oro Nobile" BIO 250ml Marinushof Reifung in Edelstahl und großenDer im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf