Schicht für Schicht entfalten sich herbsaftige Zitrusnoten
von der die Ziereisens die Parzelle übernommen haben
ohne in Ehrfurcht zu erstarren
was gepaart mit der für die Kracks typischen herausstechenden Perlage – ein begeisterndes Spiel ergibt
60 Jahre alte Reben auf Kalk-Ton
Blanc de Blancs Tradition 2022 brut Magnum Winetasting Schicht für Schicht entfalten sichBlanc de Blancs in der Magnum kleines Statement, groe Geste. Bei Griesel: Chardonnay und Weiburgunder, beide handverlesen von der Bergstrae. Traditionelle Flaschengrung, mindestens 20 Monate auf der Hefe. In der groen Flasche reift das Ganze noch eine Spur eleganter, ruhiger, tiefer. In der Nase Zitrusfrucht, grner Apfel und weie Blten, dazu Brioche und frischer Buttertoast. Dahinter Apfelkompott, gerstete Mandeln und ein Hauch Bltenhonig. Komplex,