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nahezu jede Fischgröße mühelos zu zerlegen
Ideal zum Filetieren kleiner Fische und für feine Vorbereitungsarbeiten
Das Magnolienholz verleiht jeder Küche einen Hauch von Eleganz und hilft auch
raffinierten Messers mit durchgehendem Erlgriff
Dank seiner kurzen Klinge bietet es eine hervorragende Kontrolle und ermöglicht präzises Filetieren
Santoku VG-10 Damast Roter Urushi Griff 165mm 山塚 nahezu jede Fischgröße mühelos zuSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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