METZGERSTÜCK / TEREZ MAJOR Gewicht:0,3-0,4 kg tiefgefroren überraschend zart und wird bei

überraschend zart und wird bei Fleischliebhabern immer beliebter

Beim langsamen Garen entfaltet das durchzogene Fleisch ein intensives Aroma – zart

Das hochwertige Eichenholz sorgt nicht nur für Stabilität

Ob für das schnelle Abendessen

Richtig aufgeschnitten ist es zart im Biss und entwickelt ein besonders volles Aroma – ein echtes Stück Nose-to-Tail-Kultur

METZGERSTÜCK / TEREZ MAJOR Gewicht:0,3-0,4 kg tiefgefroren überraschend zart und wird beiKOMPAKT. AROMATISCH. ECHTES HANDWERK. Das Metzgerstck auch bekannt als Teres Major stammt aus dem Schulterbereich des Bullen und war frher den Metzgern selbst vorbehalten. Der zarte Muskel ist klein, fein marmoriert und zhlt zu den edelsten Teilen der Schulter. Durch seine kompakte Form, den krftigen Geschmack und die geringe Menge an Bindegewebe eignet es sich hervorragend fr Steaks vom Grill, aus der Pfanne oder sogar sous vide gegart. Ein