SPÄTBURGUNDER DIEL Portwein mineralisch und kühl

mineralisch und kühl

die dichte Struktur wird ergänzt mit beinahe süßen Nuancen

Ein Wein mit einer auffallenden Individualität

In der Nase noch verschlossen finden sich schon feine Anklänge von Zitrus und exotischen Früchten sowie Muskatblüten

Vergärung und Reife in Edelstahl und großen Eichenholzfässern

SPÄTBURGUNDER DIEL Portwein mineralisch und kühlDie Lagensptburgunder unterscheiden sich im Terroir sowie im Ausbau. Der Boden im Diel besteht fast ausschlielich aus Lss, beim Schnenberg aus Vulkanverwitterungsgestein. Nach einer offenen Maischegrung wurden Schnenberg und Engelsberg zu 100 % im groen Holzfass, der Diel zu 2 3 im groen Holzfass und zu 1 3 im 500l Fass ausgebaut. Der Schnenberg ist der khle, elegante Wein mit eher roten Fruchtaromen, Engelsberg und Diel sind deutlich dunkler und von