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kurze Reifezeit in der Flasche
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C (50% in Tonneau und großem Holzfass)
der gesamte Ausbau beträgt also zumindest 14 Monate
etwas Vanille und zerlassene Butter GESCHMACK Stoffig und ausgewogen am Gaumen
Die Weinberge liegen in Margreid um den Ansitz Baron Salvadori
Pinot Grigio "Porer" Weingut Alois Lageder 0,75l Weingut J.Hofstätter kurze Reifezeit in der FlascheDas Spiel mit den Komponenten steht bei diesem Wein im Mittelpunkt. Ein Teil der Trauben wurde sofort gepresst, ein weiterer Teil blieb fr 15 Stunden in Kontakt mit den Schalen und wiederum ein anderer Teil blieb rund ein Jahr in Kontakt mit Stngeln und Schalen. Mit Experimentierfreude und Innovationsgeist verbinden wir verschiedene Komponenten jhrlich aufs Neue miteinander, um die Wahrnehmung von Frische und Przision auch in Zukunft zu gewhrleisten.
US$ 80.00
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