Brebis de l'Abbaye de Belloc Käseladen Der Name "Entdeckung der Langsamkeit"

Der Name "Entdeckung der Langsamkeit" ist Programm

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Beetle Restaurant

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Brebis de l'Abbaye de Belloc Käseladen Der Name "Entdeckung der Langsamkeit"Bereits im 17. Jahrhundert wurde dieser Kse damals schon von den Hirten im franzsischen Baskenland hergestellt, die ihr Wissen und Knnen an die Benediktinermnche berlieferten. Heute wird die Schafmilch der umliegenden Bauernhfe zur Kseherstellung verwendet und direkt im Kloster verarbeitet. Sechs Monate lagert der Brebis im klostereigenen, khlen Keller bis er seinen spezifischen, eigenen Charakter entwickelt hat. Feinster Ksegenuss von klsterlicher