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schwarzer Pfeffer und ein rauchig-wildes Element
Am Gaumen wirkt der Wein ebenso elegant wie druckvoll: Die rote Beerenfrucht – allen voran Himbeere und Kirsche – steht klar im Vordergrund
etwa Jambon persillé oder eine gute Terrine
die Feinheiten der Lage zu öffnen
Die Weinberge liegen auf steinigen Kalk- und Mergelböden mit dünner Oberbodenschicht
Corton Bressandes Grand Cru Domaine Tollot Beaut, 1998 Château Fleur Cardinale schwarzer Pfeffer und ein rauchig-wildesDomaine Tollot Beaut Corton Bressandes Grand Cru Pinot Noir 1998 aus Burgund zeigt reife Finesse, Tiefe und die kalkgeprgte Eleganz von Corton. ber den Wein Bei diesem Pinot Noir aus dem Corton in Burgund steht die Herkunft klar im Vordergrund. Die Lage Corton Bressandes gehrt zu den renommiertesten Grand Cru Parzellen der Cte de Beaune, und die Kombination aus Kalk, Ton und Mergel bringt meist strukturierte, zugleich fein gezeichnete Weine hervor.
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