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Die ausgewogene Struktur erwartet einen mittellangen Abgang
minimaler Schwefeleinsatz und nur eine einzige Filtrationunmittelbar vor der Flaschenfüllung im Juni 2017
Pflaume und Kirsche
die Gärung und Lagerung erfolgt in Stahltanks
Sie benötigt stets besondere Bedingungen
Vernatsch "Rotfüssler" Kellerei Schreckbichl 0,75l Kellerei Kurtatsch Die ausgewogene Struktur erwartet einenWir blicken auf keine langjhrige Geschichte zurck, und wir sind kein Familienbetrieb. Wir sind eine der jngsten Kellereien Sdtirols und hinter der Kellerei steht nicht eine, sondern 300 Familien. Diese arbeiten das ganze Jahr ber im Weinberg manche nur im Nebenerwerb und liefern uns jeden Herbst ihre wertvollen, von Hand gelesenen Trauben. Guter Wein beginnt im Weinberg: fr jede Sorte wird der ideale Standort oft an der Sdtiroler Weinstrae gewhlt,
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