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Orangenblütenpudding mit Dattelsirup
Haya Molcho hat ihre Familie in ein Kochbuch verwandelt: Coming Home gibt jedem der vier Söhne Nuriel
von fangfrischem Fisch über handgemachte Pasta bis zu sonnengereiftem Gemüse
Limette (18%)*
komplex im Geschmack: der Beweis
Herzensküche; Ayurvedisch inspirierte Rezepte - regional und saisonal Sonja Schnögl Orangenblütenpudding mit DattelsirupStefan Wiesner, bekannt als Alchemist und Hexer unter den Schweizer Spitzenkchen, fhrte bis 2023 das Rssli in Escholzmatt (17 Gault Millau Punkte) und heute die Weitsicht in Bramboden. Sein Feuer Kochbuch mit Fotografin Maurice K. Grnig zeigt ayurvedisch inspirierte Gerichte am Herd, ber Feuerringen und offenen Flammen: Randen Gnocchi, Tavolata mit Feuergemse, Pizza Brlauch, Bratapfel. Fr alle, die Kochen als Kunst fr Krper, Geist und Seele verstehen
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