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Un Cabernet Franc che guarda più alla Borgogna che a Bordeaux e che dimostra tutti gli sforzi che Thierry Germain ha portato avanti negli anni scorsi per alleggerire il peso specifico dei propri vini
ed evolve poi verso sentori di miele
da viti di circa 30 anni coltivate a Gujot
è ottimo con i conchiglioni al forno ripieni con funghi porcini e salsiccia
Dopo la fermentazione le uve di grillo riposano sui lieviti per un anno
sicilia doc grillo 2025 tenuta sallier de la tour tasca d almerita W20-21champ3card Un Cabernet Franc che guardaNel calice si sviluppa con una tonalit giallo paglierino, condizionata da lievi riflessi verdastri, che si palesano nellunghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a note dove agrumi ed erbe aromatiche si alternano a sfumature di frutta a polpa bianca. Al palato di corpo leggero, vivo e snello, con un sorso rinfrescante, di piacevole bevibilit, da cui emerge anche una leggera trama sapida. Un vino di chiaro stampo moderno, in cui freschezza e bevibilit
