Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) Fortant der France ist eines der ältesten Weingüter

ist eines der ältesten Weingüter Südafrikas

So viel Kreativität weckte sofort unser Interesse

Lamm- und Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäsesorten

Hersteller:  Sogrape Vinhos SA 4430-809 Avintes

durchsetzt von fast salziger Mineralität

Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) Fortant der France ist eines der ältesten WeingüterSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9