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Barbaresco
Lo spettro olfattivo si struttura attorno a profumi eleganti e raffinati: frutti rossi
Ottimo in abbinamento alle carni rosse e ai formaggi stagionati
senza la standardizzazione che spesso appiattisce le produzioni più industriali dell’isola
che ricorda il rame
barbera d alba superiore doc 2024 g d vajra W20-21-sconto15 BarbarescoSi presenta alla vista di un bel rosso rubino vivace. Note floreali di violetta aprono lingresso al naso, che in seconda battuta percepisce mirtilli selvatici canditi e spezie dolci. Il sorso croccante e fresco, giustamente tannico, persistente e gradevolmente balsamico in chiusura. Una Barbera che baroleggia, proprio perch esprime al meglio quello che sono i due "cru" da cui provengono queste uve: Bricco delle Viole e Bricco Bertone, che pur avendo
