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Kein schwerer Blockbuster
Unkompliziert
handwerklich gemacht und tief im Weingut Andres verankert
ohne sich in den Vordergrund zu schieben
Spontanvergärung
Kinheimer Hubertuslay Riesling GG 2018 Chardonnay Kein schwerer BlockbusterDie Hubertuslay ist kein Ort fr Kompromisse. Dieses Groe Gewchs stammt aus dem eigentlichen Kern der Lage, dem lokalen Filetstck, das schlicht Lay genannt wird. Kleinbeerige Trauben, selektiv gelesen, bilden die Basis fr einen Riesling, der ganz auf Konzentration und Herkunft setzt. Vergoren mit den traubeneigenen Hefen und lange auf der Hefe belassen, entwickelt der Wein eine dicht gewobene Frucht und eine wrzige, tief verankerte Mineralitt. Alles
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