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gern mit reduzierter Sauce
bekannt für seine reiche und mineralische Bodenbeschaffenheit
Die Philosophie des Hauses vereint sorgfältige Arbeit im Weinberg
Am Gaumen ist der Barbaresco Rabajà Riserva 2006 intensiv und vollmundig
die ihn schon jetzt zugänglich macht und ihm zugleich Reserven bis 2035 lässt
La Rectorie Côté Mer Collioure Aoc, 2024 Poderi Marchesi Migliorati gern mit reduzierter SauceLa Rectorie Grenache Syrah Mourvdre 2024 aus Roussillon zeigt schiefergeprgte Eleganz, frische Frucht und die Handschrift von Collioure. ber den Wein La Rectorie arbeitet in Collioure und im weiteren Roussillon mit Reben auf Schiefer, einem Boden, der hier fr karge Bedingungen und eine klare, mineralische Spannung sorgt. Der kologische Ansatz passt gut zu diesen steilen, oft windoffenen Lagen, in denen die Reben tief wurzeln mssen, um gengend Wasser
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