Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm swym-wl-disabled Mit über 100 Jahren Erfahrung

Mit über 100 Jahren Erfahrung in Schleifsteinen und Schärftechniken hat Morihei seine neueste Reihe professioneller Schleifsteine

Maximale Klingenlänge: 240mm (mit Holzscheide)

sehr nah am Knochen zu arbeiten

Vertrauen Sie diesem Allzweckmesser

um kleine oder mittelgroße Fische zu reinigen

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm swym-wl-disabled Mit über 100 Jahren ErfahrungDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder