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con richiami di frutta matura e spezie che la distinguono dagli Extra Dry più diffusi
viene svolta la fermentazione tradizionale
può accompagnare le carni bianche e la mozzarella di bufala
la breve macerazione
Ottimo se abbinato ad un tagliolino allo scoglio oppure ad un piatto di baccalà al forno
mosel brauneberger juffer riesling spatlese 2023 fritz haag W18-19-borgogna-rossi con richiami di frutta maturaGiallo paglierino alla vista. Complesso al naso, con sentori fruttati di pesca e mela cotogna che sono arricchiti da toni erbacei e ricordi di nocciola. In bocca rinfrescante e fruttato, ma allo stesso tempo anche ricco di acidit ed esuberante sul frutto. Buono lequilibrio e buona la lunghezza. Riesce a raggiungere un discreto equilibrio tra le parti pi dolci e zuccherine, e le componenti pi fresche e fragranti. Questo Mosel Brauneberger Juffer
