etna rosso doc cauru 2023 torre mora W14-15-toscana3card È già pienamente godibile adesso

È già pienamente godibile adesso

Al naso è intenso e articolato

ben si abbina a carni alla brace e in generale a secondi ricchi di struttura

caratterizzato da una vena sapida notevole

Fiano di Avellino della cantina Joaquin

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W14-15-toscana3card È già pienamente godibile adessoRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo