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Die Dosage ist so gesetzt
damit der Chardonnay seine Frische behält und nicht von zu viel Ausbau überlagert wird
die spirituelle und kulturelle Identität der Region in einem modernen japanischen Whisky auszudrücken
davon etwa 60 % neues Holz
schöne und überraschende Weine aus Cabernet Sauvignon
Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 Jim Barry Die Dosage ist so gesetztDer Haden Fig Cancilla Vineyard Pinot Noir 2022 ist ein bemerkenswert filigraner und doch kraftvoller Pinot aus einer der renommiertesten Lagen Oregons. Die Cancilla Vineyard liegt im khlen Untergebiet Tualatin Hills am nrdlichen Ende des Willamette Valley und ist seit 1998 bio zertifiziert ein Garant fr reine, ausdrucksstarke Frucht. Vinifiziert von Erin Nuccio (Evesham Wood), verbindet dieser Wein minimalistische Kellerarbeit mit groer Przision das
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