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al sorso è bilanciato
a poca distanza da Firenze
quasi impenetrabile
mentre la fermentazione si innesca grazie alla presenza di lieviti esclusivamente indigeni
quando la qualità dell’uva è tale da rispettare gli standard aziendali
san colombano rosso doc 2023 banino W6-7-alpi3card al sorso è bilanciatoRosso rubino intenso ed impenetrabile. Al naso si rivela ampio e articolato, con sentori dominanti di frutti rossi e confettura. Al palato presenta un corpo pieno, caldo e ricco di estratti polifenolici che gli conferiscono una notevole struttura. Lungamente persistente. Il San Colombano Rosso DOC firmato Banino nasce da uve barbera, croatina, uva rara e merlot e lo spunto per la sua produzione si deve allottima vendemmia del 1997. Prodotto
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