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Im Glas gibt sich der Deidesheimer Spätburgunder von Fußer brillant mit einem mundwässernden dunklen Kirschrot

gefüllt mit einer Rinderfarce und Petersilie

eh man ihn beispielsweise zu Burgunder Kaninchenrücken genießt

Mit Luft verschwindet auch langsam die Reduktionsnote und dann zeigt er

Am Gaumen kommt retronasal die Beerenfrucht wieder und wird durch balsamische Noten sowie Zeder ergänzt

Controcorrente Vermouth Levante respektBIODYN Im Glas gibt sich derDer Controcorrente Vermouth Levante stammt von Trauben, welche auf der Azienda Agricola Marco Sara von den dortigen Verduzzo Reben handgelesen wurden. Das Weingut von Marco Sara befindet sich in den Colli Orientali del Friuli. Neben dem Verduzzo finden sich in dem Wermut natrlich das namensgebende Kraut sowie weitere Botanicals, wie Enzian, Hollunderblte und Grner Tee. Der Vermouth Levante Naturale zeigt sich in einem hellen Gold im Glas und duftet