Principe Pallavicini, Chateau Pontet Canet, 2021 Bergström halvfasta ostar

halvfasta ostar

mjuk och rund med krämig textur och en delikat balans mellan sötma och frisk syra

Det är ett vin som öppnar elegant men med tydlig ryggrad

elegant och precis

vitpeppar och en lätt jordighet som ger djup och komplexitet

Principe Pallavicini, Chateau Pontet Canet, 2021 Bergström halvfasta ostarChteau Pontet Canet r ett av de mest respekterade slotten i Bordeauxs Pauillac appellation och br klassificeringen 5. Cru Class frn 1855. Under Alfred Tesserons ledning har egendomen blivit ett riktmrke fr biodynamisk vinproduktion i Mdoc, med viner som kombinerar renhet, energi och ett tydligt terroiruttryck. Smakprofil Vinet har en djup, tt frg med klassisk Bordeaux karaktr. I doften mts man av svarta vinbr, mrka krsbr, viol, cedertr och en ltt