Eart 2017 Kalifornien mit köstlichen Anklängen von weißem

mit köstlichen Anklängen von weißem Pfeffer

als bei einer glatten Fläche

Das spanische Wort Novillero kann übrigens „Hirte“

Und das ist bei Andi Weigand ohne jede Frage der Fall

Diese sortenreine Variante der Familie Waldschütz ist ganz natürlich von Hand geerntet und im Stahltank ausgebaut worden

Eart 2017 Kalifornien mit köstlichen Anklängen von weißemFamilie Pichler liefert hier eine sehr spannende Cuve aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und der Traube Manzoni Bianco (eine in Sdtirol sehr beliebte Kreuzung aus Riesling und Pinot Blanc). Und nicht nur diese Mischung ist besonders, auch die Vinifizierung offenbart die Meisterhand: Nach Spontanvergrung wurde dieser Wein sechs Monate lang auf der Maische in der Tonamphore ausgebaut und anschlieend 16 Monate im gebrauchten Eichentonneau fertiggestellt.