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feiner Würze und einer subtilen Fruchtigkeit von Hibiskus und Hagebutte
Es folgen spontane alkoholische und malolaktische Gärung mit weinbergseigenen Hefen in großen Stockinger-Holzfässern
ausschließlich mit wilden Hefen und ohne Temperaturkontrolle – eine uralte Methode
die das Paar anstrebt
In der Nase entfaltet dieser Wein ein Bouquet intensiver Cassis- und Amarenakirschnoten
G. A. Heinrich - 2020 Heilbronner Löwenherz Lemberger Champagne feiner Würze und einer subtilenDer G. A. Heinrich 2020 Heilbronner Lwenherz Lemberger ist ein charakterstarker Rotwein aus einer der spannendsten Lemberger Lagen Wrttembergs. Das Lwenherz steht hier sinnbildlich fr die Kraft und innere Spannung dieses Weins geprgt von roten Keuper Mergeln und Schilfsandstein, die ihm Tiefe und Mineralitt verleihen. Durch extrem niedrige Ertrge, sorgfltige Handarbeit und lange Reifezeit entsteht ein Lemberger, der Tradition und moderne
