barolo docg arborina 2021 elio altare W22-23-sconto10 per essere poi successivamente fermentate

per essere poi successivamente fermentate e lasciate a maturare sui lieviti per 6-8 mesi

è un ballo della tradizione rurale i cui protagonisti si muovono con eleganza in un gioco di contrapposizioni e di intese

solitamente

In bocca l'acidità elevata

vinificano in acciaio per poi affinare in barrique e in botti di rovere

barolo docg arborina 2021 elio altare W22-23-sconto10 per essere poi successivamente fermentateRubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali, toni speziati e cenni di tabacco. Al palato elegante, strutturato, succoso e di lunghissima persistenza. Il Barolo "Arborina" nasce da uve nebbiolo allevate, per l'appunto, nel vigneto "Arborina", a La Morra, sede storica della cantina di Elio Altare; si tratta di vigneti del 1948 e del 1989, coltivati con il minimo intervento umano e in modo il