Die Domaine nutzt eine Kombination aus Laboranalyse und physischer Verkostung der Trauben
der teilweisen Entrappung und der Sortierung der Trauben werden die Trauben schonend gepresst und nach der Gärung lagert der Wein 12–14 Monate in Eichenfässern
Nach den besten biodynamischen Regeln wurde der Keller aus den Naturmaterialien Holz und Ziegel gebaut
Im Jahr 2018 wurde er zum „Meilleur Jeune Vigneron“ ernannt
Gemacht für ein langes Leben
2019 Brunello di Montalcino Poggio al Carro, DOCG, Tenuta Celestino Pecci Gin Die Domaine nutzt eine KombinationDer Spitzenwein von Celestino Pecci aus dem vielleicht besten Jahrgang dieser Gegend. Tiefes Rubinrot mit einladend wrzigem, intensivem und anhaltendem Duft. Der Geschmack ist krftig und anhaltend mit Schichten von Menthol, Blaubeere und Mokka. Es ist ein groartiger Wein in perfekter Balance mit gut integrierten Tanninen aus den groen Botti, in denen der Wein gereift ist. Es ist ein Wein mit langem Entwicklungspotenzial. Zu Wildgeflgel, guten Steaks,