Steinpilz - kleine gourmandise Nr. 13 Claudia Schilling krönt jedes edle Menü und

krönt jedes edle Menü und ist ein Garant für sinnlichen Genuss

Wildschwein-Ribs

Mit Kindheitsanekdoten aus Vietnam

Die französischen Brüder Alex und Léo Guarneri leiten die traditionsreiche Käsehandlung Androuet in London

die nach Genussvoll vegetarisch mehr von Ottolenghi wollten

Steinpilz - kleine gourmandise Nr. 13 Claudia Schilling krönt jedes edle Menü undFr die einen ein exklusives Lebensmittel, fr die anderen ein begehrtes Sammelobjekt ausgedehnter Waldausflge: der Steinpilz. Band 13 der kleinen gourmandise Reihe geht der Herkunft seines Namens auf den Grund, erklrt seine symbiotische Beziehung zu Partnerbumen und den legendren Schwammerlblick, dazu Rezepte, die mit einfachen Zutaten seinen Geschmack veredeln. Eine Aufforderung, mit wachen Sinnen durch den Wald zu gehen.