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fermentano in maniera spontanea in grandi tini di cemento grezzo per circa due settimane su lievi autoctoni
con lievi riflessi granati
Di grande stoffa
da provare anche con i formaggi a pasta semi-dura come il Bitto o il Ragusano
Persistente il finale
alsace pinot gris les princes abbes 2022 domaines schlumberger Natale-12nov-21dic-sconto20 fermentano in maniera spontanea inGiallo paglierino con riflessi dorati. Un bouquet complesso con note dolci di frutta matura e marmellate seguite da fiori bianchi. Morbido e rotondo al palato mette in mostra la freschezza e succosit delle note fruttate. Ben bilanciato ed armonico ha ancora margini di miglioramento. Prodotto principalmente nel vigneto di Schimberg, terroir di origine vulcanica, questo "Les Princes Abbs" Pinot Gris 2013 ci piace per la sua capacit di bilanciare al
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