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Dieses Deba-Messer ist ein Premium-Kochmesser aus Aogami #2 Stahl
Ein hochwertiger japanischer Wasserstein ist nicht nur die beste Oberfläche
Klingenlänge: 270 mm
Maximale Klingenlänge: 240mm (mit Holzscheide)
da sie sich harmonisch in die Landschaft einfügt
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Roter Westlicher Griff 165mm Funayuki Dieses Deba-Messer ist ein Premium-KochmesserDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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