Italia a Mano - Die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods Emily Ezekiel Bruno Ciccaglione erkundet in Band

Bruno Ciccaglione erkundet in Band 7 der kleinen gourmandise-Reihe alle Facetten dieses Gemüses – von der Klassikerin alla giudìa bis zum überraschenden Artischockensorbet

Ludwig Maurer

der erfolgreichste Kochbuchautor Österreichs

Vollkorn und Schrot – jeder Schritt ist klar erklärt und fotografisch begleitet

Desserts und Getränke mit afrikanischen

Italia a Mano - Die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods Emily Ezekiel Bruno Ciccaglione erkundet in BandPaola Bacchia, als Tochter italienischer Einwanderer in Australien geboren und Betreiberin des Blogs Italy On My Mind, reist jedes Jahr in ihre alte Heimat, um sich ber italienische Kochtraditionen und Innovationen auf dem Laufenden zu halten. In diesem Buch fhrt sie abseits der Touristenpfade zu Polpettine, Arancini, gefllten Tintenfischen, Cannoli und Beignets. Mit Geschichten und Fotos aus dem echten italienischen Streetfood Alltag. Fr alle, die