Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 270mm Nakiri der fünften Generation der Handwerker

der fünften Generation der Handwerker

um das einzigartige Bunka-Design optimal zu nutzen

wodurch sie zu einem eindrucksvollen Thema in Chokin-Kunstwerken werden

Sie probieren es selbst aus

Traditionell werden diese Messer oft von Köchen als Zeichen ihres Status verwendet

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 270mm Nakiri der fünften Generation der HandwerkerDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder