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etwas Salbei
Die Weinberge verfügen über kalkreiche
4 g/l RESTZUCKER < 2 g/l
Auch bei der Herstellung des Weines gelten im ökologischen Weinbau strenge Richtlinien
produziert MURI-GRIES Spitzenprodukte wie die Weine der „Abtei Muri“-Linie
Sauvignon Weingut Falkenstein 0,75l Olivenöl etwas SalbeiDie kleine dichtbeerige Traube wird Ende September von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Wie auch die anderen Weiweine wird der Sauvignon in groen Akazienholzfssern vergoren und anschlieend darin 10 Monate auf der groben Hefe ausgebaut. Nach der Fllung im frhen Sommer reift der Wein fr ein weiteres Jahr in der Flasche, um seinen Charakter vollstndig zu entwickeln. JAHRGANG 2023 FARBE Gelber Wein mit grnlichen Nuancen GERUCH Krftiges aromatisches
