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Forschung und Verfeinerung
Damit sich das facettenreiche Aromenspiel voll entfalten kann
der als Eigentümer und prägende Figur des Hauses in Bordeaux eine wichtige Rolle spielt
teils im Eichenholz
NV wie dieser setzt weniger auf Jahrgangscharakter als auf Kontinuität
Casa Castillo Cuvee N Vinas Viejas 2019 MG Hostomme Forschung und VerfeinerungEine raren Sonderabfllung im Magnum Format: Casa Castillo Cuve N Vias Viejas 2019 vereint mediterrane Wrze mit khler Eleganz aus nordexponierten Parzellen alter Reben. Produziert nur in ausgewhlten Jahren (2015 und 2017, kein 2018 und 2020), zeigt der 2019er trotz der untypischen Lese mit heftigen Regengssen eine bemerkenswerte Klarheit und Traubentypizitt. Vollstndig entrappt, spontan vergoren in unterirdischen Steinbecken und 16 Monate in
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