Patisserie: Backrezepte aus der französischen Küche Ludwig Maurer mit der Silbermedaille der Gastronomischen

mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands für sein Buch »Schottisch kochen« ausgezeichnet und Autor von »MarmelaMania«

56 Gänge und 28 Auszugsgerichte verbinden französische Haute Cuisine mit japanischer Hochküche

die Brotbacken in den Alltag statt ins Wochenendprojekt integrieren wollen

Über 55 Rezepte für grüne Smoothies

präsentiert wöchentlich in ihrer Spiegel-Kolumne »Nervennahrung« besondere

Patisserie: Backrezepte aus der französischen Küche Ludwig Maurer mit der Silbermedaille der GastronomischenLe Cordon Bleu, seit mehr als 120 Jahren Synonym fr exzellente Koch und Backkunst, ffnet mit diesem Backbuch die Tr zur franzsischen Patisserie: 123 Rezeptideen von Lavatrtchen ber Apfel Tarte bis zu Macarons und Tartelettes, davon 85 illustrierte Rezepte in drei Schwierigkeitsgraden. Mit Grundrezepten fr Cremes und Teige sowie Anleitungen fr hausgemachte Pralinen. Fr alle, die mit dem Know how der renommierten Konditorschule zum Matre Patissier