Enderle & Moll Weiß & Grau PetNat Schmecken lassen

Schmecken lassen

Die handgelesenen Trauben werden sanft angepresst und vergären spontan mit indigenen Hefen

Heftig Cuveé Heftig

Der Tavel von der Domaine Lafond ist die Visitenkarte des Weingutes

Rotwein geht nicht im Sommer

Enderle & Moll Weiß & Grau PetNat Schmecken lassenEnderle & Moll Wei & Grau Baden Der Wei & Grau von Sven Enderle und Florian Moll ist eine Assemblage aus Weiburgunder, Grauburgunder und Mller Thurgau (je ein Drittel). Da der Weiburgunder irgendwann aufgehrt hat zu gren, ist dieser Wein etwas weniger trocken als wir es von den beiden gewohnt sind. Allerdings sind die 5g Restzucker immer noch mitten im trockenen Bereich. Zur Sensorik: Der Wein duftet nach gelbem Apfel und einer Spur Anis. Am Gaumen