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Unter guten Bedingungen kann dieser Bolgheri Rosso Superiore problemlos 10–15 Jahre und länger reifen und dabei an Komplexität und tertiären Aromen gewinnen
Vinifiziert wird traditionell in Edelstahltanks mit einer langen Maischestandzeit
In der Nase zeigt er frische Aromen von Kirschen
kühl und klar – mit würzigem Nachhall und großer Eleganz
Nach einer kurzen Reifung ist der Schaumwein bereit zur Abfüllung
Tormaresca Fichimori Salento 2025 Andrè Lurton Unter guten Bedingungen kann dieserTormaresca Fichimori Salento 2025 ist ein ungewhnlich charmanter Rotwein aus Apulien, der die warme mediterrane Frucht des Negroamaro mit der Wrze von Syrah verbindet. Besonders spannend ist sein frischer, leicht gekhlter Stil, der ihn klar von klassischen, schwereren Sditalienern abhebt. Der Wein spiegelt zugleich die Renaissance des apulischen Weinbaus wider, die Tormaresca unter dem Dach der Antinori Familie mageblich mitgeprgt hat.
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