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Besonders in der Côte-Rôtie
Pilzragouts und reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder gereiftem Pecorino
die im Nachgeschmack anhält
oft mit natürlichen Hefen
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig am Sortiertisch selektioniert
Weingut Hiedler Pinot Noir Mineral 2023 Pierre Jean Villa Besonders in der Côte-RôtieDer Weingut Hiedler Pinot Noir Mineral 2023 zeigt eindrucksvoll, warum das khle Kamptal als eine der spannendsten Regionen fr Pinot Noir in sterreich gilt. Mit seiner feinen roten Frucht, der klaren Mineralitt und dem przisen, eleganten Stil verbindet er Herkunft, Handwerk und Finesse auf sehr berzeugende Weise. Hiedler setzt hier auf einen puristischen Ansatz, der die Eigenart des Terroirs besonders schn herausarbeitet. Geschmacksprofil Im Glas
