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dass das Buch bereits im Regal steht
lädt zu einer Reise durch Ramen
Fotografiert von Helge Kirchberger
Nach dem Konzept »1 Teig – 3 Rezepte« entstehen aus 14 Grundteigen 42 verschiedene Brote und Brötchen: Weggli
dazu Sauerteig richtig ansetzen und Brotteige kneten – in Stepfotos erklärt
Alkoholfrei - Grundlagen Rezepte Pairings Walter Britz dass das Buch bereits imWer keinen Alkohol trinkt, verdient mehr als Softdrinks. Nicole Klau Publizistin, Gastroberaterin, Drink Scout erklrt, wie alkoholfrei wirklich funktioniert: Was bewirkt Tannin? Was bedeuten Viskositt und Volumen? Wie bringen fermentierte Getrnke neue Geschmacksnoten ins Glas? Ein Buch fr Sommeliren, Gastronomen und alle, die am Tisch mehr vom Getrnk verlangen als Durstlschen. Fr alle, die die Welt im Glas neu entdecken wollen.
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