spumante metodo classico rose dosaggio zero clo clo 2024 divella fix22dic in quel controluce tra frutta

in quel controluce tra frutta croccante e acidità verticale

Una parte delle uve vengono raccolte circa 80 giorni dopo la prima vendemmia

Al palato è rotondo

marne bianche e argille

solo uno Champagne

spumante metodo classico rose dosaggio zero clo clo 2024 divella fix22dic in quel controluce tra fruttaIl colore, luminoso e brillante, ricorda la buccia delle cipolle rosse. Fine e durevole il perlage. Al naso gli iniziali sentori floreali e fruttati sono in seconda battuta accompagnati da sbuffi balsamici e da note di crosta di pane e di lieviti. Consistente e allo stesso tempo scorrevole e fragrante il sorso, di ottima lunghezza. di fatto un Blanc de Noirs, prodotto esclusivamente vinificando in purezza uve di pinot nero. Il Clo Clo della cantina