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dänische Autorin mit bereits über 20 veröffentlichten Kochbüchern
Saltimbocca di pollo
Welsh Rarebit
Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel
Gegliedert in Planung
Oishii!: Authentisch, gemütlich, bunt – Japans Izakayas entdecken Yvette van Boven dänische Autorin mit bereits überFotograf und kulinarischer Geschichtenerzhler Stefan Braun nimmt bei GRFE UND UNZER mit ber 100 Bildern aus den stimmungsvollen Gassen Japans mit in die Izakaya Szene: herzhafte Klassiker wie Karaage (japanisches Fried Chicken) und Yakitori, dazu Einblicke in Miso, Sojasauce und Dashi als unverzichtbare Zutaten. Fr alle, die die Gemtlichkeit japanischer Kneipenkultur statt nur Sushi Restaurant Etikette wollen.
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