Chianti Classico DOCG San Simone di Brisotto Der Bianco wird aktuell aus

Der Bianco wird aktuell aus den letzten beiden Jahrgängen des besten Pecorino hergestellt und bekommen einen sehr dezenten Holzausbau

wo das maritime Klima und die kalkhaltigen Böden optimale Bedingungen für die autochthonen Rebsorten Pecorino und Passerina bieten

die seine fruchtige Eleganz betont

Passt zu kräftig gewürzter Paella und deftigem BBQ mit dunklem Fleisch und geschmorrten Maiskolben

weich und nicht zu schwer mit einer gut balancierten Säure und einer tollen Struktur

Chianti Classico DOCG San Simone di Brisotto Der Bianco wird aktuell ausIm Bouquet elegante Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feiner Wrze und dezenten Kruternoten; im Geschmack saftig und ausgewogen mit lebendiger Sure, feingliedrigen Tanninen und mineralischer Tiefe; klingt anhaltend aus mit einer feinen Mandelnote und subtilen balsamischen Anklngen. Nudelgerichte mit Tomatensoe, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen