barbera d alba doc 2023 virna borgogno W52-1-sconto10 Il giorno successivo vengono pressate

Il giorno successivo vengono pressate e il mosto ottenuto rimane un giorno in decantazione

Ne risulta quindi un blend con una struttura più articolata e elegante

tocchi di erba appena tagliata

ben si abbina a ricchi piatti di carne arrosto e alla brace

Matura in tonneaux di rovere per 18 mesi e affina un anno in vetro

barbera d alba doc 2023 virna borgogno W52-1-sconto10 Il giorno successivo vengono pressateAlla vista color rosso rubino. Olfatto espressivo su intense note di frutta rossa, con nuance delicate di spezie dolci e cioccolato al latte. Bocca fresca e rotonda, ben equilibrata. Mantiene un profilo aromatico piacevole, con chiusura abbastanza persistente. La Barbera di Virna proviene da vigneti situati nel comune di Monforte d'Alba. Fermentazione in acciaio, con affinamento per 6 mesi in botti di rovere francese. Una Barbera generosa,