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Hersteller: Weingut Van Volxem Dehenstr
AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und in weiten Granitbecken traditionell mit den Füßen zertreten
In den 80er Jahren wurden die Weinberge erfolgreich restrukturiert
BEURTEILUNG: Verführung in Zartrosa
SERVIEREMPFEHLUNG: Vielseitiger Essensbegleiter
Quinta do Paral Vinhas Velhas Tinto Rotwein Cuvée Wein trocken Portugal (12 x 0,75l) reifer Parmesan Hersteller: Weingut Van Volxem DehenstrSTORY: Die Quinta do Paral ist ein Familienbetrieb, welche mit jeder traditonell hergestellen Flasche Wein die Seele der Region versucht nherzubringen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der Wein fr neun Monate in Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. AROMA: Aromen von Brombeeren
