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coltivazioni biologiche e prolungati riposi sui lieviti
sentori di frutti rossi e note minerali
aromatici e speziati
crostacei e accanto a tartare di pesce
Un Riesling frutto di una vendemmia tardiva da uve accuratamente selezionate e vinificate in acciaio con lieviti naturali
santenay 1er cru beaurepaire 2023 domaine roux W49-51-champagne-escl coltivazioni biologiche e prolungati riposiRubino. Si esprime con una dominanza di frutti rossi, succosi e invitanti. Al palato ricco, di piacevole morbidezza, con tannini ben integrati. Il Santenay 1er Cru "Beaurepaire" del Domaine Roux offre, fin da subito, un'idea di quanto prestigiosa possa essere la produzione vitivinicola della Borgogna. Elegante, fine e di bella pienezza, regala una beva sorprendente. Un sorso chiama l'altro. Perfetto in abbinamento ai secondi di carne, si sposa bene
